Za oknem już gdzieniegdzie pojawił się śnieg, dlatego warto pomyśleć o świątecznych słodkościach.
Ciasteczka cieszyńskie na dobre wpisały się w wigilijne menu mieszkańców Śląska Cieszyńskiego, dlatego można nazwać je produktem międzynarodowym. Babeczki, kokoski, orzeszki, rogaliki, krajanki- to tylko niektóre z szerokiej gamy corocznych wypieków.
Dziś proponujemy przepis na równie znane ule! Zachęcamy do wypróbowania!
A oto przepis:
Składniki:
Ciasto:
• 400 g biszkoptów
• 160 g masła
• 2 łyżki mleka
• 320 g cukru pudru
• 2 łyżki kakao
• rum lub spirytus
Krem:
• 80 g masła
• 100 g cukru pudru
• 2 żółtka
• rum lub spirytus do smaku
• 1 opakowanie wafli
Opis przygotowania:
Ciasto:
Ze zmielonych biszkoptów, masła, cukru pudru, kakao i mleka zagnieść ciasto. Gdyby było za suche, dodać rum lub spirytus. Można również robić jasne ule – wtedy do ciasta nie dodajemy kakao.
Krem:
Masło, cukier puder i żółtka utrzeć na kogel-mogel. Dodać rum lub spirytus do smaku. Ciastem wylepić specjalne foremki w kształcie ula, w środku zrobić dziurki i napełnić je kremem, następnie zamknąć krążkiem wyciętym z wafla.
Smacznego!
zdjęcie: www.slaskiesmaki.pl
