Buchta
Na bogate niedzielne śniadanie spożywano buchtę tj. drożdżowe ciasto oraz kawę zbożową z mlekiem.
Oto przepis na buchtę z masłem:
Składniki:
• 500 g mąki
• 40 g drożdży
• 80 g cukru
• 375 ml mleka
• 200 g masła
• 5 żółtek
• skórka z cytryny
• rodzynki
Opis przygotowania:
Drożdże rozrobić z mlekiem i odrobiną cukru. Żółtka ubić z resztą cukru. Dodać do mąki żółtka, drożdże, mleko i roztopione masło. Wyrobić gładkie ciasto, przełożyć do formy i piec w rozgrzanym piekarniku 40–60 minut.
Fot. https://
.png)
